一磅的蛋糕約重450克，蛋糕高度約6.5cm左右，相當(dāng)于一個(gè)直徑17厘米的蛋糕，換算成英寸就是6英寸，不同的蛋糕由于質(zhì)地密度不同，在同樣的磅數(shù)下，尺寸也不一樣。

一磅蛋糕多大

蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，制作而成的一種甜點(diǎn)。

蛋糕最早起源于西方，后來才慢慢的傳入中國(guó)，在人們生日當(dāng)天一般都會(huì)吃蛋糕。

蛋糕根據(jù)其使用的原料、調(diào)混方法和面糊性質(zhì)可分為面糊類蛋糕、乳沫類蛋糕、戚風(fēng)類蛋糕三大類。