每當(dāng)節(jié)日送禮的時(shí)候，阿膠都是禮品榜單上不可缺少的一位，但現(xiàn)在市面上阿膠品類(lèi)也是很多的，假冒偽劣產(chǎn)品更是摻雜其中，讓人難以分辨清什么牌子的阿膠比較好。

其實(shí)關(guān)于什么牌子的阿膠比較好?那么中華老字號(hào)東阿阿膠就不得不說(shuō)。早在古代，阿膠就與絲綢、瓷器一起代表著中華文明，作為國(guó)禮多次跨出國(guó)門(mén)。東阿的阿膠是名副其實(shí)的既具有高知名度、又具備高品質(zhì)，同時(shí)還具有極高美譽(yù)度的產(chǎn)品，這一點(diǎn)從選材道地、用料考究、遵古炮制、古法煉制、質(zhì)量穩(wěn)定等方面可見(jiàn)一斑。

首先從藥材道地性上看，早在南北朝時(shí)期，醫(yī)藥家陶弘景就在其《本草經(jīng)集注》中明確記載：阿膠，“出東阿，故曰阿膠”。其實(shí)中藥材講究的是道地性，像川貝母、廣木香、杭白芷一樣，屬道地藥材，因其產(chǎn)地而得名，所以，阿膠也是這樣，因產(chǎn)于東阿，故稱(chēng)之為“阿膠”。

其次取水方面，東阿阿膠選取的是天然東阿水。東阿水是泰山、太行山兩山山脈交匯的地下潛流，它的玄妙，在于其含有鈣、鎂、鍶等二十多種礦物質(zhì)，更在于1.0038的相對(duì)密度、7.4的PH平均值，每立方米比其他地方的熬膠水重約3-4公斤。正因?yàn)榘⒕��?ldquo;性趨下，清而重”，所以煉制過(guò)程中，雜質(zhì)上浮，制作出的成品東阿阿膠質(zhì)地純粹，而水中富含的大量礦物質(zhì)可助藥性發(fā)揮，起效迅速。

再者就是制膠工藝，東阿阿膠工藝規(guī)程列入醫(yī)藥局首批科技保密項(xiàng)目，屬于非遺傳承工藝，其中包括整皮、化皮、熬汁等50多道工序，熬膠、晾膠、等環(huán)節(jié)頗顯功力，關(guān)鍵技藝環(huán)節(jié)仍有老技工操作，很多技工操作六七年才剛剛摸竅門(mén)。東阿阿膠在傳承千年制膠工藝的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了數(shù)智化的改革與創(chuàng)新，在生產(chǎn)過(guò)程智能化監(jiān)控上，以實(shí)時(shí)在線檢測(cè)、多指標(biāo)結(jié)合的過(guò)程控制為手段，實(shí)現(xiàn)人工經(jīng)驗(yàn)控制到數(shù)字智能控制的轉(zhuǎn)化，將取樣事后檢測(cè)變?yōu)閷?shí)時(shí)在線檢測(cè)調(diào)控，實(shí)現(xiàn)工藝在線檢測(cè)和生產(chǎn)自動(dòng)控制，提升產(chǎn)品質(zhì)量通過(guò)數(shù)據(jù)積累與挖掘，最終實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量控制，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量。

什么牌子的阿膠比較好?可以說(shuō)東阿阿膠這蘊(yùn)含著數(shù)十代人的心血，凝聚著千百人的智慧，擁有著長(zhǎng)期、深厚的歷史與文化積淀，永遠(yuǎn)把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，也是他人難以復(fù)制和模仿的，也更值得被選擇。