海蜇
(《食物本草會(huì)纂》)
【異名】石鏡(《異苑》)，水母(《廣韻》)，蠟、樗蒲魚(《本草拾遺》)，水母鮮(《向史》)。
【來源】為海蜇科動(dòng)物海蜇的口腕部。

【動(dòng)物形態(tài)】海蜇
體呈淡藍(lán)色，分為傘部和口腕兩部。傘體厚而高，形如半球狀。直徑通常為25～30厘米，大者可達(dá)50厘米。傘緣有8個(gè)缺刻，內(nèi)各有感覺器1個(gè)。各感覺器間具緣瓣20個(gè)，口腕8個(gè)，各自分歧，其上方有8對(duì)褶皺的肩板。各口腕和肩板邊緣上有許多長的附屬器，每個(gè)口腕末端各有一棒狀附肢，內(nèi)通管道。生殖腺4個(gè)，馬蹄形，位于間幅。在生殖腺下腔，各有1個(gè)小形的膠質(zhì)突起。傘部?jī)?nèi)面的內(nèi)傘上有很發(fā)達(dá)的同心圓環(huán)肌，可看到網(wǎng)狀的消化循環(huán)系。
生長于河口附近和泥質(zhì)海底的海水中。8～9月間常成群浮游于海面。分布我國東南沿海，如浙江、江蘇、福建、山東等地。
本動(dòng)物的傘部(海蜇皮)亦供藥用，另詳專條。
【采集】8～9月間，海蜇常成群浮游于海面，有時(shí)被沖擊而擱淺在海灘上。捕撈時(shí)，先用長標(biāo)刺穿其傘體，然后用網(wǎng)捕獲。捕得后用石灰、明礬浸制，再榨去其體中水分，洗凈，鹽潰，一般傘部和口腕部分開加工，口腕部俗稱海蜇頭，傘部俗稱海蜇皮。
【化學(xué)成分】海蜇每100克含水分65克，蛋白質(zhì)12.3克，脂肪0.1克，碳水化合物4克，灰分18.7克，鈣182毫克，磷微量，鐵9.5毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.2毫克。每公斤干海蜇含碘1320微克。
新?lián)偏@的海蜇，含水極多，固體物很少。例如一種海蜇，含水分98.95%，只含有機(jī)物1.004%，灰分0.04%。海蜇還含有膽堿。
【藥理作用】將海蜇頭洗凈，加微熱使之溶成1克/1毫升的原液，灌注離體蟾蜍心臟，能減弱心肌收縮力；阿托品可對(duì)抗之，毒扁豆堿則可一定程度加強(qiáng)之，故似有乙酰膽堿樣作用。同法制作的海蜇煎液，以0.8～1.0毫升/公斤靜脈注射于麻醉兔，可以降低血壓，并使小腸容積增加(舒張血管)，腎容積縮小(可能由于腎缺血)。以此煎液灌注于兔耳血管及蛙全身血管后，亦有擴(kuò)張血管的作用。臨床上用雪羹湯(海蜇與荸薺合劑)治療各期高血壓，療效滿意及進(jìn)步者達(dá)82.6%，可長期服用而無毒性與副作用，對(duì)早期患者更為適合。
【炮制】入清水內(nèi)浸漂，經(jīng)常換水，除凈咸味及砂子，切碎用。
【性味】咸，平。
①《本草拾遺》：味咸，無毒。
②《綱目》：咸，溫。
③《醫(yī)林纂要》：咸，平，滑。
【歸經(jīng)】《本草求真》：入肝、腎。
【功用主治】清熱，化痰，消積，潤腸。治痰嗽，哮喘，痞積脹滿，大便燥結(jié)，腳腫，痰核。
①《本草拾遺》：主生氣及婦人勞損，積血，帶下；小兒風(fēng)疾，丹毒，湯火(傷)。
②《醫(yī)林纂要》：補(bǔ)心益肺，滋陰化痰，去結(jié)核，行邪濕，解渴醒酒，止嗽除煩。
③《本草求原》：安胎。
④《隨息居飲食譜》：清熱消痰，行瘀化積，殺蟲止痛，開胃潤腸，治哮喘，疳黃，百瘕，瀉痢，崩中帶濁，丹毒，癲癇，痞脹，腳氣。
【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，1～2兩；或以姜、醋拌食。
【宜忌】《本草求原》：脾胃寒弱，勿食。
【選方】①治痞：大荸薺一百個(gè)，海蜇一斤，皮硝四兩，燒酒三斤。共浸七日后，每早吃四錢(個(gè))，加至十個(gè)止。(《同壽錄》)
②治小兒一切積滯：荸薺與海蜇同煮，去蜇食薺。(《綱目拾遺》)
③治陰虛痰熱，大便燥結(jié)：海蜇一兩，荸薺四枚。煎湯服。(《古方選注》雪羹湯)
【名家論述】《歸硯錄》：海蜇，妙藥也。宣氣化瘀，消痰行食而不傷正氣。以經(jīng)鹽、礬所制，入煎劑雖須漂凈，而軟堅(jiān)開結(jié)之勛，則固在也。故哮喘、胸痞、腹痛、百瘕、脹滿、便秘、滯下、疳、疸等病，皆可量用。雖宜下之癥而體質(zhì)柔脆，不能率投硝、黃者，余輒重用海蜇，隨機(jī)佐以枳、樸之類，無不默收敏效。凡水鄉(xiāng)農(nóng)人，多患腳氣，俗名大腳風(fēng)，又名沙木髏。一腫不消，與尋常腳氣發(fā)過腫消者迥殊，治之輒無效，此因傷絡(luò)瘀凝，氣亦阻痹，風(fēng)濕熱雜合之邪，襲入而不能出也。故病起必胯間結(jié)核而痛，憎寒發(fā)熱，而漸以下行至足。初起宜亟用蔥白杵爛，和蜜罨胯核痛處，濃煎海蜇、地栗二物(無地栗時(shí)以萊菔代)，俟海蜇化盡，取湯吞當(dāng)歸龍薈丸三錢，俾即消散為妙。若已成者，以川黃柏一斤，酒炒研末，海蜇一斤，勿漂，煎烊，加蔥須自然汁和勻，泛丸如綠豆大，茅根湯日送三錢，外用杉木刨花煎濃湯入樸硝一兩頻洗，日以藍(lán)布浸鹽鹵(濕敷)。善清濕熱，散風(fēng)毒，凡洗鵝掌風(fēng)、腳氣并良也。忌一切辛熱發(fā)物，尤忌蠶蛹。