枸杞子
(《別錄》)
【異名】茍起子(《本草經(jīng)集注》)，甜菜子(《救荒本草》)，杞子(《藏府藥式補(bǔ)正》)，紅青椒、構(gòu)蹄子(《河南中藥手冊(cè)》)，狗奶子(《江蘇植藥志》)，枸杞果(《河北藥材》)，地骨子，枸茄茄(《山西中藥志》)，紅耳墜、血枸子(《中藥材手冊(cè)》)，枸地芽子(《四川中藥志》)，枸杞豆、血杞子(《藥材學(xué)》)。
【來(lái)源】為茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降某墒旃麑?shí)。

【植物形態(tài)】①枸杞(《本經(jīng)》)，又名:杞(《詩(shī)經(jīng)》)，枸?(《毛詩(shī)傳》)，枸忌(《本經(jīng)》)，羊乳(《吳普本草》)，苦杞、地筋(《廣雅》)，象柴、純盧、仙人杖、卻老、天精(《抱樸子》)，卻暑(《別錄》)，地仙(《日華子本草》)，枸棘(《本草衍義》)，狗地芽(《草木便方》)，紅榴榴科，石壽樹(shù)。
蔓生灌木，高達(dá)1米余。枝條細(xì)長(zhǎng)，幼枝有棱角，外皮灰色，無(wú)毛，通常具短棘，生于葉腋，長(zhǎng)約5厘米。葉互生或數(shù)片叢生；葉片卵狀菱形至卵狀披針形，長(zhǎng)2～6厘米，寬0.6～2.5厘米，先端尖或鈍，基部狹楔形，全緣，兩面均無(wú)毛。花腋生，通常單生或數(shù)花簇生:花萼鐘狀，長(zhǎng)3～4毫米，先端3～5裂；花冠漏斗狀，管之下部明顯細(xì)縮，然后向上逐漸擴(kuò)大，長(zhǎng)約5毫米，先端5裂，裂片長(zhǎng)卵形，與管部幾等長(zhǎng)，紫色，邊緣具疏纖毛，管內(nèi)雄蕊著生處稍上方具柔毛一輪；雄蕊5，著生花冠內(nèi)，花藥丁字形著生，2室，花絲通常伸出；雌蕊1，子房長(zhǎng)圓形，花柱細(xì)，柱頭頭狀。漿果卵形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)0.5～2厘米，直徑4～8毫米，深紅色或橘紅色。種子多數(shù)，腎形而扁，棕黃色。花期6～9月。果期7～10月。
生長(zhǎng)于山坡、田埂，或丘陵地帶。全國(guó)大部分地區(qū)有分布。
②寧夏枸杞
灌木或經(jīng)栽培后而成小喬木狀，高可達(dá)2～3米。主枝數(shù)條，粗壯，果枝細(xì)長(zhǎng)；外皮淡灰黃色，刺狀枝短而細(xì)，生于葉腋，長(zhǎng)1～4厘米。葉互生，或數(shù)片叢生于短枝上；葉柄短；葉片狹倒披針形、卵狀披針形或卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2～8厘米，寬0.5～3厘米，先端尖，基部楔形或狹楔形而下延成葉柄，全緣，上面深綠色，下面淡綠色，無(wú)毛�；ㄒ干�，通常1～2朵簇生，或2～5朵簇生于短枝上；花萼鐘狀，長(zhǎng)4～5毫米，先端2～3深裂；花冠漏斗狀，管部長(zhǎng)約8毫米，先端5裂，裂片卵形，長(zhǎng)約5毫米；粉紅色或淡紫紅色，具暗紫色脈紋，管內(nèi)雄蕊著生處之上方有一輪柔毛；雄蕊5；雌蕊1，子房長(zhǎng)圓形，2室，花柱線形，柱頭頭狀。漿果卵圓形、橢圓形或闊卵形，長(zhǎng)8～20毫米，直徑5～10毫米，紅色或橘紅色。種子多數(shù)，近圓腎形而扁平�；ㄆ�5～10月。果期6～10月。
生長(zhǎng)于溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處。野生和栽培均有。分布甘肅、寧夏、新疆、內(nèi)蒙古、青海等地。
以上植物的根皮(地骨皮)、嫩莖葉(枸杞葉)亦供藥用，各詳專(zhuān)條。
【采集】夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。
【藥材】①西枸杞
為植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)。呈橢圓形或紡錘形，略壓扁，長(zhǎng)1.5～2厘米，直徑4～8毫米。表面鮮紅色至暗紅色，具不規(guī)則的皺紋，略有光澤，一端有白色果柄痕。肉質(zhì)柔潤(rùn)，內(nèi)有多數(shù)黃色種子；扁平似腎臟形。無(wú)臭，味甜，嚼之唾液染成紅黃色。以粒大、肉厚、種子少、色紅、質(zhì)柔軟者為佳。
主產(chǎn)寧夏。甘肅有少量生產(chǎn)。
②津枸杞
又名:津血杞、杜杞子。為植物枸杞的干燥成熟果實(shí)。呈橢圓形或圓柱形，兩端略尖，長(zhǎng)1～1.5厘米，直徑3～5毫米。表面鮮紅色或暗紅色；具不規(guī)則的皺紋，無(wú)光澤。質(zhì)柔軟而略滋潤(rùn)，內(nèi)藏多數(shù)種子，種子形狀與上種略同。無(wú)臭，味甜。以粒大、肉厚、種子少、色紅、質(zhì)柔軟者為佳。粒小、肉薄、種子多、色灰紅老質(zhì)次。
主產(chǎn)河北。此外，河南、陜西、四川、山西、江蘇等地亦產(chǎn)。
除上述品種外，尚有甘肅產(chǎn)的甘州子，為植物土庫(kù)曼枸杞和西北枸杞的果實(shí)；新疆產(chǎn)的古城子，為毛蕊枸杞的果實(shí)，當(dāng)?shù)囟甲麒坭阶邮褂谩８稍锕麑?shí)為長(zhǎng)圓形或卵圓形，長(zhǎng)6～9毫米，直徑2～4毫米，表面暗紅色，有不規(guī)則的皺紋，無(wú)光澤。質(zhì)略柔軟，內(nèi)有種子多數(shù)。無(wú)臭，味甘而酸。
【化學(xué)成分】枸杞子中含胡蘿卜素3.39毫克%，硫胺素0.23毫克%，核黃素0.33毫克%，菸酸1.7毫克%，抗壞血酸3毫克%。尚分離出β-谷甾醇、亞油酸。
日本產(chǎn)枸杞果實(shí)含玉蜀黍黃素、甜菜堿和一種硫胺素抑制物。果皮含酸漿果紅素。
【藥理作用】①抗脂肪肝的作用
寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對(duì)由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。如給大鼠較長(zhǎng)期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時(shí)給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高；同時(shí)對(duì)BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗(yàn)均有改善作用。枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
②擬膽堿樣作用
枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮；阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無(wú)此作用，對(duì)兔耳血管則為擴(kuò)張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。
甜菜堿口服作用很小；皮下注射，作用類(lèi)似膽堿。它作為一個(gè)有效的甲基供應(yīng)體，幾與膽堿相等。對(duì)機(jī)體無(wú)毒，亦不易被機(jī)體利用，以原形排出體外；其鹽酸鹽在溶液中易于解離出鹽酸。
枸杞提取物還能顯著促進(jìn)乳酸菌之生長(zhǎng)及產(chǎn)酸，可用于食品工業(yè)。
【炮制】簸凈雜質(zhì)，摘去殘留的梗和蒂。
《綱目》:凡用枸杞，揀凈枝梗，取鮮明者洗凈，酒潤(rùn)一夜，搗爛入藥。
【性味】甘，平。
①《別錄》:微寒，無(wú)毒。
②《藥性論》:味甘，平。
③《食療本草》:寒，無(wú)毒。
【歸經(jīng)】入肝、腎經(jīng)。
①《本草匯言》:入足少陰、足厥陰經(jīng)。
②《本草經(jīng)解》:入足少陰腎經(jīng)、手少陰心經(jīng)。
③《要藥分劑》:入肝、胃二經(jīng)，兼入肺經(jīng)。
【功用主治】滋腎，潤(rùn)肺，補(bǔ)肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
①陶弘景:補(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰道。
②《藥性論》:能補(bǔ)益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。
③《食療本草》:堅(jiān)筋耐老，除風(fēng)，補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞。
④王好古:主心病嗌干，心痛，渴而引飲，腎病消中。
⑤《綱目》:滋腎，潤(rùn)肺，明目。
⑥《本草述》:療肝風(fēng)血虛，眼赤痛癢昏翳。治中風(fēng)眩暈，虛勞，諸見(jiàn)血證，咳嗽血，痿、厥、攣，消癉，傷燥，遺精，赤白濁，腳氣，鶴膝風(fēng)。
【用法與用量】?jī)?nèi)服:煎湯，2～4錢(qián)；熬膏、浸酒或入丸、散。
【宜忌】外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
①《本草經(jīng)疏》:脾胃薄弱，時(shí)時(shí)泄瀉者勿入。
②《本草匯言》:脾胃有寒痰冷癖者勿入。
③《本經(jīng)逢原》:元陽(yáng)氣衰，陰虛精滑之人慎用。
④《本草撮要》:得熟地良。
【選方】①治肝腎不足，生花歧視，或干澀眼痛:熟地黃、山萸肉、茯苓、山藥、丹皮、澤瀉、枸杞子、菊花。煉蜜為丸。(《醫(yī)級(jí)》杞菊地黃丸)
②治勞傷虛損:枸杞子三升，干地黃(切)一升，天門(mén)冬一升。上三物，細(xì)搗，曝令干，以絹羅之，蜜和作丸，大如彈丸，日二。(《古今錄驗(yàn)方》枸杞丸)
③治腎經(jīng)虛損眼目昏花，或云翳遮睛:甘州枸杞子一斤。好酒潤(rùn)透，分作四分，四兩用蜀椒一兩炒，四兩用小茴香一兩炒，四兩用脂麻一兩炒，四兩用川楝肉炒，揀出枸杞，加熟地黃、白術(shù)、白茯苓各一兩，為末，煉蜜丸，日服。(《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》四神丸)
④補(bǔ)虛，長(zhǎng)肌肉，益顏色，肥健人:枸杞子二升。清酒二升，搦碎，更添酒浸七日，漉去滓，任情飲之。(《延年方》拘杞子酒)
⑤治虛勞，下焦虛傷，微渴，小便數(shù):枸杞子一兩，黃芪一兩半(銼)，人參一兩(去蘆頭)，桂心三分，當(dāng)歸一兩，白芍藥一兩。搗篩為散。每服三錢(qián)，以水一中盞，入生姜半分，棗三枚，餳半分，煎至六分，去滓，食前溫服。(《圣惠方》枸杞子散)
⑥安神養(yǎng)血，滋陰壯陽(yáng)，益智，強(qiáng)筋骨，澤肌膚，駐顏色:枸杞子(去蒂)五升，圓眼肉五斤。上二味為一處，用新汲長(zhǎng)流水五十斤，以砂鍋桑柴火慢慢熬之，漸漸加水煮至杞圓無(wú)味，方去渣，再慢火熬成膏，取起，磁罐收貯。不拘時(shí)頻服二、三匙。(《攝生秘剖》杞圓膏)
⑦治肝虛或當(dāng)風(fēng)眼淚:枸杞二升。搗破，納絹袋中。置罐中，以酒一斗浸干，密封勿泄氣，三七日。每日飲之，醒醒勿醉。(《圣惠方》)
⑧治目赤生翳:枸杞子搗汁，日點(diǎn)三、五次。(《肘后方》)
⑨治注夏虛病:枸杞子、五味子。研細(xì)，滾水泡封三日，代茶飲。(《攝生眾妙方》)
【名家論述】①《綱目》:今考《本經(jīng)》止云枸杞，不指是根、莖、葉、子�！秳e錄》乃增根大寒、子微寒字，似以枸杞為苗。而甄氏《藥性論》乃云枸杞甘平，子、葉皆同，似以枸杞為根�？苁稀堆芰x》又以枸杞為梗皮。皆是臆說(shuō)。按陶弘景言枸杞根實(shí)為服食家用。西河女子服枸杞法，根、莖、葉、花、實(shí)俱采用。則《本經(jīng)》所列氣、主治，蓋通根、苗、花、實(shí)而言，初無(wú)分別也，后世以枸杞子為滋補(bǔ)藥，地骨皮為退熱藥，始分而二之。竊謂枸杞苗葉；味苦甘而氣涼，根味甘淡氣寒，子味甘氣平，氣味既殊，則功用當(dāng)別，此后人發(fā)前人未到之處者也。《保壽堂方》載地仙丹云:……此藥性平，常服能除邪熱，明目輕身。春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長(zhǎng)生草；秋采子；名枸杞子；冬采根，名地骨皮；并陰干，用無(wú)灰酒浸一夜，曬露四十九晝夜，待干為末，煉蜜丸，如彈子大。每早晚各用，-丸，細(xì)嚼，以隔夜百沸湯下。此藥采無(wú)刺味甜者，其有刺者服之無(wú)益。
②《本草經(jīng)疏》:枸杞子，潤(rùn)而滋補(bǔ)，兼能退熱，而專(zhuān)于補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明日之上品。昔人多謂其能生精益氣，除陰虛內(nèi)熱明目者。蓋熱退則陰生，陰生則精血自長(zhǎng)，肝開(kāi)竅于目，黑水神光屬腎，二臟之陰氣增益，則目自明矣。枸杞雖為益陰除熱之上藥，若病脾胃薄弱，時(shí)時(shí)泄瀉者勿入，須先治其脾胃，俟泄瀉已止，乃可用之。即用，尚須同山藥、蓮肉、車(chē)前、茯苓相兼，則無(wú)潤(rùn)腸之患矣。
③《本草匯言》:俗云枸杞善能治目，非治目也，能壯精益神，神滿(mǎn)精足，故治目有效。又言治風(fēng)，非治風(fēng)也，能補(bǔ)血生營(yíng)，血足風(fēng)滅，故治風(fēng)有驗(yàn)也，世俗但知補(bǔ)氣必用參、芪，補(bǔ)血必用歸、地，補(bǔ)陽(yáng)必用桂、附，補(bǔ)陰必用知、柏，降火必用芩、連，散濕必用蒼、樸，祛風(fēng)必用羌、獨(dú)、防風(fēng)，殊不知枸杞能使氣可充，血可補(bǔ)，陽(yáng)可生，陰可長(zhǎng)，火可降，風(fēng)濕可去，有十全之妙用焉。
④《本草通玄》:枸杞子，補(bǔ)腎益精，水旺則骨強(qiáng)，而消渴，目昏、腰疼膝痛無(wú)不愈矣。按枸杞平而不熱，有補(bǔ)水制火之能，與地黃同功。
⑤《本草正》:枸杞，味重而純，故能補(bǔ)陰，陰中有陽(yáng)，故能補(bǔ)氣。所以滋陰而不致陰衰，助陽(yáng)而能使陽(yáng)旺。雖諺云離家千里，勿食枸杞，不過(guò)謂其助陽(yáng)耳，似亦未必然也，此物微助陽(yáng)而無(wú)動(dòng)性，故用之以助熟地最妙。其功則明耳目，添精固髓，健骨強(qiáng)筋，善補(bǔ)勞傷，尤止消渴，真陰虛而臍腹疼痛不止者，多用神效。
⑥《本草求真》:枸杞，甘寒性潤(rùn)。據(jù)書(shū)皆載祛風(fēng)明目，強(qiáng)筋健骨，補(bǔ)精壯陽(yáng)，然究因于腎水虧損，服此甘潤(rùn)，陰從陽(yáng)長(zhǎng)，水至風(fēng)息，故能明目強(qiáng)筋，是明指為滋水之味，故書(shū)又載能治消渴。今人因見(jiàn)色赤，妄謂枸杞能補(bǔ)陽(yáng)，其失遠(yuǎn)矣。豈有甘潤(rùn)氣寒之品，而尚可言補(bǔ)陽(yáng)耶?若以色赤為補(bǔ)陽(yáng)，……試以虛寒服此，不惟陽(yáng)不能補(bǔ)，且更有滑脫泄瀉之弊矣，可不慎歟。
⑦《要藥分劑》:枸杞子，按《本經(jīng)》《別錄》并未分別子、皮、苗、葉，甄權(quán)、《大明》以后遂分之。但《本經(jīng)》《別錄》雖總言枸杞之用，而就其所言細(xì)體會(huì)之，如《本經(jīng)》言主五內(nèi)邪氣，熱中消渴，周痹風(fēng)濕；《別錄》言下胸脅氣、客熱頭痛；應(yīng)指皮與苗葉言之，所謂寒能除熱者是也。《本經(jīng)》言久服堅(jiān)筋骨，耐寒暑；《別錄》言補(bǔ)內(nèi)傷大勞噓吸，強(qiáng)陰，利大小腸，應(yīng)指子言之，所謂甘平能補(bǔ)者是也�！洞竺鳌返葪l分縷析，只是發(fā)揮以盡其用耳。
⑧《重慶堂隨筆》:枸杞子，《圣濟(jì)》以一味治短氣，余謂其專(zhuān)補(bǔ)心血，非他藥所能及也。與元參、甘草同用名坎離丹，可以交通心腎。