鹿頭肉
(《千金食治》)

【來源】為鹿科動物梅花鹿或馬鹿頭上的肉，動物形態(tài)詳"鹿茸"條。

【性味】《千金?食治》："平。"

【功用主治】補氣益精。治虛勞，消渴。

①《千金?食治》："主消渴，多夢妄見者。"

②《日華子本草》："治煩滿多夢。"

【用法與用量】內(nèi)服：煮食或熬膠。

【選方】①治老人消渴，諸藥不瘥，黃瘦力弱：鹿頭一枚，炮去毛，凈洗之，煮令爛熱，空心，日以五味食之，并服汁。(《壽親養(yǎng)老新書》鹿頭方)

②治虛勞不足，消渴，夜多惡夢，補益精氣：鹿頭煮爛、搗泥，連汁和曲米釀酒飲，少入蔥、椒。(《綱目》鹿頭酒)