“文火”共收錄3個(gè)反義詞（大火、猛火、烈火），文火的意思是：文火指的是火勢(shì)溫和、火焰較小的火，通常用于烹飪中需要慢慢煮熟或保持溫度的情況。它與大火、猛火相對(duì)，火勢(shì)較小，溫度較低，不易燒焦食材。文火能夠使食物均勻受熱，保持其原有的口感和營(yíng)養(yǎng)。