“山雞椒”共收錄1個反義詞（無），山雞椒的意思是：山雞椒是一種辣椒品種，屬于辣椒科，是中國特有的一種辣椒。它的果實呈紅色或黃色，辣味較強，常用于烹飪中增添香辣味道。山雞椒在烹飪中常用于制作醬料、辣椒油等調(diào)味品，也可作為一道獨立的菜品。它含有豐富的維生素C和辣椒堿等成分，具有促進食欲、增強消化功能的作用。