“酪酒”共收錄1個反義詞（無），酪酒的意思是：酪酒是一種以乳制品為基礎(chǔ)的酒精飲料，常見的是利用牛奶或羊奶發(fā)酵制成的酒。在制作過程中，乳制品中的乳糖會被發(fā)酵成乳酸和二氧化碳，使得酪酒具有一定的酸味和起泡性。酪酒常常被用于烹飪和調(diào)制雞尾酒，也可以單獨飲用。