“板鴨”共收錄4個(gè)近義詞（烤鴨、 烤鴨片、 北京烤鴨、 燒鴨），板鴨的意思是：板鴨是一種以鴨肉為主要原料，經(jīng)過(guò)腌制、烘烤等工藝制作而成的食品。它具有皮脆肉嫩、色香味俱佳的特點(diǎn)，是一道具有濃郁地方特色的烤制美食。