“單寧”共收錄1個(gè)近義詞（鞣質(zhì)），單寧的意思是：?jiǎn)螌幨且环N天然存在于植物中的有機(jī)化合物，主要存在于葡萄酒和咖啡中。它具有苦澀的味道，可以增加食物的口感和復(fù)雜度。在葡萄酒中，單寧來自于葡萄皮和葡萄籽，它具有澀感和酸感。單寧還可以用于制作皮革，用于鞣制動(dòng)物皮革，使其變得柔軟和耐久。