近義詞 | 近義詞釋義 |
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紅糖 | 紅糖是一種由甘蔗汁或甜菜汁經(jīng)過煮沸、濃縮、晶化等工藝制成的糖制品,具有紅褐色的外觀和獨(dú)特的香甜味道。紅糖富含多種礦物質(zhì)和維生素,常用于烹飪、制作甜品和調(diào)味。 |
黑糖 | 黑糖是一種由蔗糖經(jīng)過加工處理而得到的深色糖品,顏色較深且具有濃郁的糖蜜香味。它與白糖相比,含有較多的礦物質(zhì)和有機(jī)物質(zhì),營養(yǎng)價值較高。黑糖在烹飪、烘焙和制作糕點(diǎn)等方面有廣泛的應(yīng)用。 |
冰糖 | 冰糖是一種以蔗糖為原料制成的晶體糖,呈透明或略帶黃色的顆粒狀,具有甜味和清香。常用于制作甜品、糕點(diǎn)以及烹飪中增加甜度和口感。 |
蔗糖 | 蔗糖是一種天然的碳水化合物,常見于甘蔗和甜菜根中,是最常見的食用糖之一。它具有甜味,是人們常用來調(diào)味和制作食品的一種物質(zhì)。蔗糖是由葡萄糖和果糖兩種單糖組成的二糖。在化學(xué)結(jié)構(gòu)上,蔗糖由一個葡萄糖分子和一個果糖分子通過酯鍵連接而成。蔗糖在食品加工、烹飪和糕點(diǎn)制作中廣泛應(yīng)用,也是人們?nèi)粘I钪谐R姷恼{(diào)味品之一。 |