“豆?jié){”共收錄10個近義詞（豆乳、豆汁、豆奶、豆子湯、豆汁水、豆子浸泡水、豆腐乳、豆?jié){粉、豆?jié){飲料、豆?jié){豆腐），豆?jié){的意思是：豆?jié){是由大豆經(jīng)過浸泡、研磨、過濾等工序制成的一種植物性飲品，呈乳白色，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。它可以作為早餐或零食食用，也可用于制作豆?jié){豆腐、豆?jié){酸奶等食品。豆?jié){是一種常見的健康飲品，對于素食者、乳糖不耐受者以及追求健康飲食的人群來說，是一種重要的蛋白質(zhì)來源。