“醖?！逼渌x詞解釋
補(bǔ)充糾錯(cuò)
| 近義詞 | 近義詞釋義 |
|---|---|
| 釀造 | 釀造是指通過一系列的加工工藝和發(fā)酵過程，將原料轉(zhuǎn)化為酒類或其他發(fā)酵食品的過程。在釀造過程中，一般會(huì)使用大豆、小麥、大米等作為原料，經(jīng)過研磨、淘洗、蒸煮、發(fā)酵等步驟，最終得到酒類產(chǎn)品。釀造不僅是一種工藝，也是一門藝術(shù)，不同地區(qū)和文化背景的釀造方法和風(fēng)味各異。釀造技術(shù)的發(fā)展使得釀造的范圍不僅局限于酒類，還延伸到了其他食品，如醬油、醋等。 |
| 釀酒 | 利用發(fā)酵過程將淀粉質(zhì)或糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳的過程，常見的原料包括谷物、水果、蔬菜等。 |
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