“醖絲”共收錄2個近義詞（釀絲、釀絲工藝），醖絲的意思是：醖絲是一種傳統(tǒng)的中國食品加工工藝，是將某些原料經(jīng)過發(fā)酵、蒸煮、調(diào)味等工序后制成的一種絲狀食品。醖絲可以根據(jù)原料的不同而有所變化，常見的有豆醖絲、菜醖絲等。這種食品具有豐富的口感和獨特的風(fēng)味，常用于烹飪中增添菜品的口感和美味。