“食品污染”共收錄3個近義詞（食品污染可以用食品污染、食物污染、食品污染物等來表達(dá)。），食品污染的意思是：食品污染是指在食品生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸、銷售和消費(fèi)等環(huán)節(jié)中，食品受到了有害物質(zhì)或微生物的污染，導(dǎo)致食品質(zhì)量下降，對人體健康產(chǎn)生危害的現(xiàn)象。食品污染可以來源于環(huán)境、原料、生產(chǎn)過程、添加劑等多個方面，常見的食品污染包括化學(xué)物質(zhì)污染、微生物污染、重金屬污染等。食品污染對人體健康造成的風(fēng)險包括食物中毒、慢性病、過敏反應(yīng)等。為了保障食品安全，預(yù)防和控制食品污染至關(guān)重要。