“糖類”共收錄6個近義詞（糖分、甜分、甜素、甜質(zhì)、糖質(zhì)、糖分子），糖類的意思是：糖類是一類有機化合物，以甜味為主要特征，可作為能量來源，廣泛存在于自然界和食物中。糖類可以分為單糖、雙糖和多糖三種類型。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等；常見的雙糖有蔗糖、乳糖、麥芽糖等；常見的多糖有淀粉、纖維素、果膠等。糖類在人體內(nèi)起著提供能量、維持生理功能和調(diào)節(jié)代謝的重要作用。