近義詞 | 近義詞釋義 |
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烹調(diào) | 烹調(diào)是指通過(guò)加熱、炒、煮、燉等方式將食材加工成可食用的狀態(tài)。烹調(diào)可以改變食材的味道、口感和營(yíng)養(yǎng)成分,使其更加美味可口。 |
烹飪 | 用火或其他熱源加工食物,使其變得可食用,常包括炒、炸、煮、蒸等方法。 |
料理 | 指將食材通過(guò)烹飪技巧和方法進(jìn)行加工和處理,使其變得可食用和美味的過(guò)程。通過(guò)調(diào)配食材、烹制技巧和調(diào)味品,使食物具有更好的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 |
炮制 | 指通過(guò)一系列的過(guò)程和手段,將原材料或藥物等加工制作成成品的過(guò)程。在藥學(xué)中,特指將藥物加工成劑型。 |
炊事 | 指廚房中進(jìn)行烹飪、烹調(diào)食物的活動(dòng)。 |
炊煙 | 指在烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的煙霧。 |
炊事員 | 負(fù)責(zé)烹飪和處理食物的人員,通常在餐館、酒店、軍隊(duì)等場(chǎng)所工作。 |