[原料]韭菜800克、牛奶400克、生姜汁200克。
[做法]將韭菜洗凈搗爛用紗布絞汁；將牛乳燒開(kāi)，每次用韭汁100克，沖入姜汁即可。
[用法]分?jǐn)?shù)次溫?zé)峋従徰氏隆?br>[作用]溫中行氣、活血解毒。用于胃癌、食道癌。
[評(píng)注]韭菜辛溫、能溫中行氣止痛、散瘀逐痰解毒，還有抗癌作用，并能促進(jìn)食欲；牛乳微寒、補(bǔ)虛潤(rùn)燥解毒；姜汁降逆和胃止嘔。三種原料配伍，既能抗癌又能緩解胃癌、食道癌引起的食欲不振，惡心、嘔吐等癥。