[名稱(chēng)]豬肉
[性味]味苦、微寒。
[歸經(jīng)]入胃、腎經(jīng)。
[作用]補(bǔ)腎氣、解熱毒。用于慢性營(yíng)養(yǎng)不良、軟骨病、婦女產(chǎn)后乳少、小兒遺尿等癥。瘦豬肉含脂肪少，是肝病患者的滋補(bǔ)佳品。
[成分]含有較多脂肪,膽固醇含量亦高。瘦肉中蛋白質(zhì)含量高。