[名稱]烏骨雞、烏雞、泰和雞、武山雞
[性味]性平、味甘。
[歸經(jīng)]入肝、腎經(jīng)。
[成分]蛋白質(zhì)、脂肪、蛋氨酸、賴氨酸、蛋白低脂肪、維生素和硒等
[作用]補肝益腎、養(yǎng)陰清熱，主治遺精、滑精、久瀉久痢、赤白帶下、陰虛發(fā)熱等癥。
[按語]烏雞肉味鮮美，既可作珍饈美饌，又被視作婦科圣藥，對婦女白帶癥、不育癥、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后虛損均有良效。