[名稱]黑豆
[性味]味甘、性平。
[歸經(jīng)]入脾、腎經(jīng)。
[作用]活血、利水、祛風(fēng)、解毒。用于治療水腫、脹滿、風(fēng)毒、腳氣、關(guān)節(jié)疼痛痙攣、癰腫瘡毒等。黑豆葉可治血淋，黑豆衣解毒利尿、滋陰明目。
[成分]含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、B2煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并含少量大豆黃酮甙染料木甙。它們具有雌激素樣作用。黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及胡蘿卜素等。黑豆衣含果酸、乙烯丙酸、和多種糖類。