二仙燒羊肉
[原料]仙茅15克,仙靈脾15克,羊肉250克。
[制法]先將羊肉洗凈,切片。將仙茅、仙靈脾切片,裝入紗布袋中,扎緊袋口,與羊肉片同入砂鍋中,加水適量,以大火燒沸后,加入生姜片、蔥段、料酒、精鹽等調(diào)料,改以小火燒燉至羊肉熟爛,取出藥袋,加少量味精、五香粉即成。
[服法]佐餐當(dāng)菜,隨量食用。
[功效]溫補(bǔ)腎陽。
[主治]腎陽不足型更年期綜合征,癥見面色蒼白或晦暗,精神萎靡,畏寒肢冷,腰膝酸軟,面肢浮腫,食少便溏,夜間尿頻,性欲低下,月經(jīng)色淡或絕經(jīng),舌質(zhì)淡,舌苔白,脈沉細(xì)無力。
[按語]仙茅、仙靈脾溫補(bǔ)腎陽,近代實驗研究發(fā)現(xiàn)其提取液具有雄性激素樣作用。羊肉可溫腎壯陽,補(bǔ)益精氣。經(jīng)臨床觀察,本食療方對男、女更年期綜合征出現(xiàn)腎陽虛弱諸證有較好的食療功效。
補(bǔ)充糾錯