據(jù)美國近期一項研究表明，從更年期開始就大量吃豆制品的婦女，幾年以后她們的骨骼依然強壯，患骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象很少。
在絕經(jīng)早期和晚期，女性如果大量吃富含異黃酮的食物，如豆腐、煮黃豆和豆奶等，骨骼就明顯比吃這類食物少的婦女要強壯。同時在絕經(jīng)早期吃這類異黃酮多的食物的婦女，發(fā)生腰痛和關(guān)節(jié)疼的可能性比較少。但該研究也同時指出：如果在絕經(jīng)晚期吃大量富含異黃酮的食物，對于減少更年期癥狀沒有什么效果。
研究人員認為，多吃大豆制品與更年期婦女骨骼密度的增加有很大關(guān)系，可能有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松