少酸多甜補(bǔ)益脾氣
“春眠不覺(jué)曉”,春季我們常常容易感到疲乏,即所謂的“春困”。唐代藥王孫思邈曾講:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣預(yù)防春困”。因此,春天要少吃酸味的食品,以防肝旺,而甜味的食品入脾,可補(bǔ)益脾氣,故要多吃一些,但須忌食寒涼、油膩發(fā)粘之品,以防傷脾。
飲食油膩飯后疲憊
油膩的菜肴可使人飯后產(chǎn)生疲憊現(xiàn)象,表現(xiàn)為體溫、血糖降低,情緒低落,工作效率下降,所以春季飲食宜清淡為主,可適當(dāng)進(jìn)食大棗、蜂蜜、鍋巴之類(lèi)滋補(bǔ)脾胃的食物。蔬菜類(lèi)可多選用韭菜、大蒜、蔥、山藥、菠菜、薺菜等,這些蔬菜富含人體所需的多種維生素、纖維素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素。
攝足蛋白質(zhì)提高精力
其次要攝取足夠的蛋白質(zhì),由于蛋白質(zhì)是由各種氨基酸構(gòu)成的,所以攝取足量的蛋白,有助于提高人的精力,富含蛋白質(zhì)的食品有:雞蛋、魚(yú)類(lèi)、蝦、牛羊肉、雞肉、兔肉和豆制品等等。
多吃水果補(bǔ)充礦物質(zhì)
另外可以多吃水果和常飲果汁,因?yàn)樗泻胸S富的鉀,鉀的缺乏會(huì)使人感到軟弱無(wú)力,也會(huì)影響注意力的集中,而葡萄干、橘子、香蕉、蘋(píng)果等眾多水果中都富含這種礦物質(zhì)。湖北省中醫(yī)院內(nèi)科教授朱明方特別提醒春季應(yīng)少飲白酒,濫飲酒會(huì)使人昏昏欲睡,實(shí)際上是干擾了人體的正常睡眠,加上酒精也是一種利尿劑,能引起脫水而影響體力和精力