薯蕷酒
[藥物組成] 薯蕷(山藥)250g 黃灑1500g 蜂蜜適量
[功能主治] 益精髓，健脾胃，祛風(fēng)除濕。適用于因脾腎不足，肌肉失榮，又因風(fēng)邪而引起的風(fēng)眩、口動、眼攣(口眼搐動)，腳膝頑痹無力，小便頻數(shù)等癥。
[用法用量] 每日兩次，早、晚服食，每次30—50g。
[制備方法] 將山藥去皮，洗凈，黃酒放入鍋內(nèi)，用中火煮沸后，放山藥，并繼續(xù)不斷加黃酒，至黃酒添盡，山藥熟．將山藥取出，再加蜂蜜拌勻即成?；蛞陨剿幏弁?、米釀酒也可。
[資料來源] 明·《本草綱目》

按：山藥既可佐餐，又可人藥，價廉而物美，中醫(yī)學(xué)作為健脾、補(bǔ)肺、益腎的良藥，主要含有糖蛋白、氨基酸、維生素C、淀粉、膽堿等成分，久服益氣力，長肌肉，使人耳目聰明