在101年前的今天，1919年7月15日(農(nóng)歷1919年6月18日)，德國有機(jī)化學(xué)家費(fèi)歇爾逝世。赫爾曼·埃米爾·費(fèi)歇爾(1852年10月9日-1919年7月15日)1919年7月15日，被譽(yù)為"實(shí)驗(yàn)室的明燈"的德國有機(jī)化學(xué)家埃米爾·費(fèi)歇爾在柏林去世。19世紀(jì)下半葉和20世紀(jì)之初，在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中，德國的費(fèi)歇爾是最知名的學(xué)者之一。他發(fā)現(xiàn)了苯肼，對糖類、嘌呤類有機(jī)化合物的研究取得了突出的成就，因而榮獲1902年的諾貝爾化學(xué)獎。他對科學(xué)發(fā)展的貢獻(xiàn)主要有：對糖類的研究；對嘌呤類化合物的研究；對蛋白質(zhì)；主要是氨基酸、多肽的研究；在化工生產(chǎn)和化學(xué)教育上的貢獻(xiàn)?？梢哉f他是生物化學(xué)的創(chuàng)始人，他為現(xiàn)代蛋自質(zhì)和核酸的研究奠定了一個(gè)重要的基礎(chǔ)。