在101年前的今天，1919年7月15日(農(nóng)歷1919年6月18日)，德國有機化學家費歇爾逝世。赫爾曼·埃米爾·費歇爾(1852年10月9日-1919年7月15日)1919年7月15日，被譽為"實驗室的明燈"的德國有機化學家埃米爾·費歇爾在柏林去世。19世紀下半葉和20世紀之初，在有機化學領(lǐng)域中，德國的費歇爾是最知名的學者之一。他發(fā)現(xiàn)了苯肼，對糖類、嘌呤類有機化合物的研究取得了突出的成就，因而榮獲1902年的諾貝爾化學獎。他對科學發(fā)展的貢獻主要有：對糖類的研究；對嘌呤類化合物的研究；對蛋白質(zhì)；主要是氨基酸、多肽的研究；在化工生產(chǎn)和化學教育上的貢獻?？梢哉f他是生物化學的創(chuàng)始人，他為現(xiàn)代蛋自質(zhì)和核酸的研究奠定了一個重要的基礎。