在120年前的今天，1900年3月10日(農歷1900年2月10日)，滇紅的創(chuàng)始人馮紹裘出生。馮紹裘，茶學家、制茶與審評專家。滇紅的創(chuàng)始人。在創(chuàng)制滇紅，改進寧紅、祁紅、湖紅以及安化磚茶的品質等方面做了開拓性工作；在改變手工制茶傳統(tǒng)，推進機械加工方面作出貢獻。是中國機械制茶奠基人之一。創(chuàng)立的工夫紅茶升降拼配和初分精分工藝，顯著提高了制茶品質和效益。馮紹裘，字挹群。1900年3月10日出生于湖南省衡陽縣西渡鄉(xiāng)。12歲離家，外出讀書。1923年夏畢業(yè)于河北保定農業(yè)專科學校。1924年春，經農業(yè)?？茖W校同學、安化茶葉講習所所長李厚徽的介紹到該所任教，從此踏上了從事茶葉工作的道路。1924～1932年，馮紹裘先后在湖南安化茶葉講習所和長沙高級農業(yè)學校任教。開始，馮紹裘自知茶葉知識功底不深，又無實際產制經驗，因而暗下決心，向當時的茶科主任方翰周、技術員梁喜光學習。在他們的指導下，他邊教學邊實踐，漸漸熟悉了茶的栽制技術，為以后工作打下了堅實的基礎。1933年，經方翰周推薦到江西修水，在當時的中央政府農業(yè)實驗所和滬、漢兩商檢局合辦的修水實驗茶場任技術員，從事寧紅荼初精制品質改進試驗。第二年，按照立頓紅茶小樣，試制橙黃白毫碎茶(B.O.P)，其色、香、味與立頓紅茶品質不相上下。1935年，由上海商檢局茶檢組吳覺農介紹，到南京原中央經濟委員會農業(yè)處負責茶葉分級實驗。他根據茶葉的老嫩、粗細以及香味濃淡，將紅茶劃分為1～5個級別，并確定了5個實物級樣品。這是我國制定出的紅茶第一套實物標準樣。1936～1937年，馮紹裘調祁門茶葉改良場任技術員，從事祁門紅茶機械加工試驗。在他的努力下，利用從日本引進的烘干機和從德國引進的小型揉捻機試制祁紅獲得成功，從而改變了祁紅腳踩、日曬的落后加工方式和祁紅茶區(qū)不采夏茶的習慣，大大提高了祁紅產量和效益。1938年，受吳覺農邀請，馮紹裘赴湖北恩施地區(qū)籌建恩施茶廠。1939～1942年，去云南創(chuàng)制滇紅，并建立順寧茶廠(今鳳慶茶廠)。1943～1945年，由云南調回湖南安化做磚茶蘇銷(銷蘇聯(lián))工作。1949～1954年，馮紹裘先后擔任中南區(qū)茶葉公司副總經理、總技師并兼任漢口茶廠廠長等職。1954年區(qū)省合并，馮紹裘任湖北省茶葉公司總技師。在他的指導和努力下，湖北紅茶初步實現(xiàn)了初精制半機械化生產，制定了茶葉采制技術標準，建立了茶葉加工、出口標準樣，擴大了紅茶生產基地和出口數(shù)量。1958年，在芭蕉茶廠試制紅碎茶獲得成功，產品出口到前蘇聯(lián)，獲得專家的好評。為了提高茶葉品質，他還進行了加溫萎凋實驗，試制自動加溫萎凋機、恩施“58型”紅茶初制機，以及茶廠茶機聯(lián)裝和流水拼配實驗，為我國茶葉加工走上機械化道路打下了基礎。馮紹裘不僅擅長于紅茶加工，對工夫紅茶也有很深的造詣，而且還對茶葉審評十分精通，在茶界一向有“馮鼻子”之美稱。早在1955年他在湖北宜昌鄧村工作時，依靠鼻子嗅覺在倉庫里把帶有清幽蘭花香的高香紅茶一袋一袋挑選出來，系上標簽，運往宜都茶廠，單獨加工、單獨成箱、單獨出口，受到當時蘇聯(lián)茶師的好評。馮紹裘1949年被選為湖北省人民代表。1987年因病逝世，享年87歲。評論：為提高中國茶藝做出了重要貢獻