湯圓建議放冰箱里存放。如果沒(méi)有冰箱存儲(chǔ)條件的話,冬天在常溫下可以保存1-3天左右不會(huì)變質(zhì),但若是溫度高于15度,湯圓中含有的糖分、水分,就容易滋生細(xì)菌,發(fā)生腐壞變質(zhì),一般過(guò)了8小時(shí)后,可能就不能吃了。
開(kāi)封后可冷凍1周左右。市場(chǎng)上銷售的袋裝湯圓,在就近保質(zhì)期購(gòu)買的,開(kāi)封后就得盡快食用,最好在1周內(nèi)吃完,否則湯圓可能會(huì)滋生細(xì)菌等,食用對(duì)身體健康不利。
注意1:若是開(kāi)封后的袋裝湯圓沒(méi)有放到冷凍層,而是放在冷藏室的,那一般存放3天后就可能發(fā)生變質(zhì)。
注意2:已經(jīng)煮熟但沒(méi)有吃完的湯圓,可以裝好放入密封性良好的保鮮碗中,置于冰箱冷藏室3-7度的環(huán)境下,能減少細(xì)菌滋生,可存放1-2天,如果沒(méi)有冰箱的,通常第二天就不能吃了。