生海鮮可以冷藏1-3天左右。對(duì)于生海鮮，夏天的話一般能存放1天，冬天會(huì)更長(zhǎng)一些，差不多在3天左右，冷藏生海鮮最好是把溫度控制在0-2℃之間，如果條件允許的話，可以在冰箱冷藏室中放一些碎冰或者冷凍冰膠。

冷藏生海鮮應(yīng)注意

對(duì)于生海鮮，則應(yīng)先去掉內(nèi)臟、鱗，洗凈瀝干后，分成小段，分別用保鮮袋或塑料食品袋包裝好，然后再拿入冷藏室冷藏。

蚌殼類生的海鮮一般都是放在冰箱冷藏，在冷藏之前最好先將其用清水清洗一遍，在一個(gè)盆中加滿清水并放入適量的鹽，將其浸泡2小時(shí)左右。

冰箱的冷藏室溫度一般要調(diào)整在5-8攝氏度左右，所以將新鮮海鮮放入冷藏室后，能有效的抑制海鮮內(nèi)細(xì)菌的滋生，從而延長(zhǎng)海鮮的保質(zhì)時(shí)間。