種植魔芋在種子、土壤、施肥等方面有大忌,忌種子品質(zhì)不好,不能選擇帶病毒或被霜凍的種子,忌種植在黏重、板結(jié)、不透氣的土壤中,忌施加未腐熟的的濃肥,避免種子和肥料直接接觸,忌在清晨帶有露水時(shí)農(nóng)事耕作。
魔芋也稱(chēng)蒟蒻、磨芋、蒻頭、鬼芋、花梗蓮、虎掌,喜適生長(zhǎng)在溫期長(zhǎng)而不適酷暑、干燥的地方。
花魔芋、白魔芋、田陽(yáng)魔芋、西盟魔芋、攸樂(lè)魔芋和勐海魔芋六個(gè)種魔芋利用價(jià)值較高。
魔芋的營(yíng)養(yǎng)成分包括水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、、甘露糖酐、維生素、植物纖維、粘液蛋白等。