生蠔能放冰箱冷凍，但不建議這樣做。如果把生蠔放在冰箱的冷凍室里面保存，雖然生蠔不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，但是生蠔的肉質(zhì)會(huì)被凍變性，從而影響生蠔的口感。

生蠔能放冰箱冷凍嗎

生蠔是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，也是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。

生蠔不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富, 而且具有獨(dú)特藥用價(jià)值，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品。

中國擁有豐富的生蠔資源，是生蠔的故鄉(xiāng)，擁有利用生蠔的悠久歷史，早在兩千多年前，中國南方沿海一些地區(qū)的居民就掌握了生蠔養(yǎng)殖技術(shù)。