挑榴蓮可以通過看顏色、看尖刺、看裂縫等方法進(jìn)行挑選。如果榴蓮的外殼為青色或者黃綠色，表示果實(shí)還沒有完全成熟。如果榴蓮的外殼為金黃色，或者呈現(xiàn)通透的黃色，表示果實(shí)完全成熟。

怎么挑榴蓮的竅門

成熟榴蓮的尖刺較小且圓潤(rùn)，未成熟榴蓮的尖刺較長(zhǎng)且尖銳，容易扎手。

榴蓮成熟后果殼上會(huì)出現(xiàn)裂縫，這樣的榴蓮容易剝殼，且口感較好。

裂縫過大的榴蓮表示已經(jīng)成熟過頭，水分流失較為嚴(yán)重，建議挑選有輕微裂口的榴蓮。