吃豬皮、豬蹄、豬軟骨、魚皮、牛蹄筋、雞腳、雞皮等可以比較快補(bǔ)充膠原蛋白。膠原蛋白廣泛分布于動物的皮、軟骨等結(jié)締組織中。其中，尤其以豬皮、豬蹄、魚皮等食物中的膠原蛋白比較適合人體的皮膚。

補(bǔ)膠原蛋

膠原蛋白，是細(xì)胞外基質(zhì)最重要的組成成份，是組成各種細(xì)胞外間質(zhì)的聚合物在動物細(xì)胞中扮演結(jié)合組織的角色。

膠原蛋白也是動物結(jié)構(gòu)組織最主要的構(gòu)造性蛋白質(zhì)，主要是以以下不溶性纖維蛋白的形式存在。

膠原蛋白是人體組織的主要成份，它與人體各器官組織及細(xì)胞有著不可分隔的關(guān)系。