廣西壯族自治區(qū)“三月三”歌圩節(jié),福建“媽祖節(jié)”、沙縣小吃文化節(jié),湖南張家界“白族火把節(jié)”、湘西“土家三過年”,云南傣族“潑水節(jié)”、大理“三月街”、哈尼族長街宴,四川郫縣“祭杜主”、四川康定“轉(zhuǎn)山會”。
年糕,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,象征金銀,寄寓了五谷豐登、生活富足的美好愿望,是浙東地區(qū)過年的必備美食。
陜西羊肉泡饃,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養(yǎng)豐富,食后回味無窮。因它暖胃耐饑,很受西安和西北地區(qū)人民喜愛。
普寧豆干,是潮汕地區(qū)的民俗小吃,用大豆作主要原料,摻以薯粉、石膏、鹵水制成的豆制品,外皮柔韌、內(nèi)肉嫩滑。