安徽阜陽特產(chǎn)有:口孜大蒜、李興桔梗、阜陽枕頭饃、老集生姜、郜臺板鴨、黃嶺大蔥、文王貢酒、仁和粉絲、太和板面、太和櫻桃、界首馬鈴薯、韋寨三粉、戀思蘿卜、王崗腐竹、管仲貢米等。
口孜大蒜是阜陽市口孜鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,口孜大蒜的皮有兩種顏色,一個是白皮,另一個是紫皮,它的特點是肉厚皮薄,瓣肉整齊。
李興桔梗是圓柱形,顏色為黃白色的物品,李興桔梗的香氣濃郁,吃起來的口感清爽無渣,但帶有一點苦味,能藥食兩用。
老集生姜色澤金黃,個頭大,皮薄肉西,且纖維少。老集生姜營養(yǎng)豐富,是人們在日常生活中常用到的調(diào)味品,容易保存容易運輸