可以用手摁一下粽子，如果比較軟且有一定的彈性一般就是熟了。煮粽子一般需要1.5-2個(gè)小時(shí)左右，如果粽子比較大，或火勢比較小，還要適當(dāng)延長時(shí)間，煮熟的粽子一般會(huì)伴隨著粽葉香和糯米香。

怎么看粽子有沒有煮熟

粽子一般是使用糯米包的，經(jīng)過長時(shí)間熬煮的糯米一般比較軟，口感軟糯清香。

煮粽子，水一定要沒過粽子，先用大火燒開再轉(zhuǎn)中小火，用高壓鍋可以縮短煮的時(shí)間。

包粽子的糯米最好是用堿水浸泡3-4個(gè)小時(shí)左右，這樣不僅可以縮短煮粽子的時(shí)間，還可以使包出來的粽子顏色更好看。