新鮮桃子放冰箱冷藏室保存，可以抑制細(xì)菌等微生物的生長繁殖，延長桃子的保存時間。冷庫保存，冷庫溫度保持在0-5度之間，濕度達(dá)到90%，減少桃子因滋生細(xì)菌和有害微生物而導(dǎo)致變質(zhì)的現(xiàn)象，同時保留營養(yǎng)物質(zhì)和水分，一般可保存3-5個月左右。

新鮮桃子怎么保存

化學(xué)防腐劑浸泡保存，新鮮桃子在保存過程中，經(jīng)常會因?yàn)楹指《鴮?dǎo)致桃子大量腐爛。

因此保存新鮮桃子可以用0.1%的苯菌靈溶液浸泡，讓桃子表面的褐腐菌失去活性，減少桃子出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，能保存較長時間。

但化學(xué)物質(zhì)對人體略有傷害，因此需在食用前清洗干凈。