豬大腸里面的油撕或不撕都可以，保留豬大腸中的油口感會(huì)更好，但同時(shí)也會(huì)有一種腥味，不喜歡這種腥味的人可以將豬大腸的油撕掉。而去除豬大腸的腥味也可以在去掉里面的臟物后，再用生粉、食鹽和白醋反復(fù)搓洗。

豬大腸里面的油撕或不撕都可以

豬大腸里面的油撕或不撕掉都可以，豬大腸中的油可以讓大腸的口感更好，但同時(shí)也會(huì)讓大腸有一種淡淡的腥味，因此接受不了這種味道的人，可以將油撕掉。

撕掉豬大腸里面的油可以先放在流水下沖洗，之后直接用手撕拽大腸表面的油脂，就可以輕易撕下來(lái)，但是建議保留一點(diǎn)油脂，這樣既不會(huì)讓大腸顯得油膩，也可以保留大腸的風(fēng)味。

想要去除豬大腸的腥味其實(shí)也可以在清洗豬大腸時(shí)，把大腸里面的臟物去掉，再用生粉、食鹽和白醋反復(fù)搓洗，之后用清水反復(fù)沖洗即便即可。