含葉酸成分最多的食物是綠葉蔬菜，基本都會(huì)含有葉酸成分，如：西蘭花、胡蘿卜、西紅柿等;動(dòng)物肝臟中含有葉酸攝入需要的維生素B12，其中雞肝中含有大量葉酸及蛋白質(zhì);含有葉酸的水果有：草莓、香蕉等，由于葉酸溶于水，因此要經(jīng)常補(bǔ)充。

1、綠葉蔬菜

綠葉蔬菜中含有的葉酸是最多的，其中含有葉酸的蔬菜有：西蘭花、胡蘿卜、西紅柿、卷心菜等等，基本是綠葉蔬菜都多少含有葉酸。食用含葉酸的蔬菜可以直接食用，或者榨汁也可以保持營(yíng)養(yǎng)不流失。

2、動(dòng)物肝臟

動(dòng)物肝臟中也含有較多葉酸，除了葉酸之外還含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸。其中含有葉酸的有：雞肝、豬肝、牛肉等，其中雞肝含有豐富的葉酸，每克雞肝就含有1172.2微克的葉酸，不僅能補(bǔ)充葉酸，還能補(bǔ)血、護(hù)目。

3、水果

含有葉酸的水果有：橘子、草莓、香蕉、獼猴桃等，這些水果不僅含有葉酸，同時(shí)還含有大量的維生素C和膳食纖維，能夠促進(jìn)人體消化。草莓的葉酸含量最豐富，但是由于葉酸溶于水，因此在人體內(nèi)停留時(shí)間不長(zhǎng)，要及時(shí)補(bǔ)充。