糧食(grain)是指烹飪食品中各種植物種子總稱,又稱為“谷物”,含營養(yǎng)物質(zhì)豐富,主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪等。
古時行道曰糧,止居曰食。后亦通稱供食用的谷類、豆類和薯類等原糧和成品糧。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(下稱糧農(nóng)組織)的糧食概念就是指谷物,包括麥類、豆類、粗糧類和稻谷類等。
2018年11月16日,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn),2019年生產(chǎn)的小麥(三等)最低收購價為每50公斤112元,比2018年下調(diào)3元。