也稱“滾刀肉”、“滾刀筋”。天津稱“滾刀肉”的俗語(yǔ),高郵方言謂之“拋囊子肉”。豬身上的一種肉,在豬胸腹部肥而松的肉,既不是肥肉,也不是脂肪,確切的說法是“囊肉”。常用來形容沒用的或者技能低下的人。