唾液腺有3對(duì),腮腺、舌下腺和頜下腺,其中最大的一對(duì)是腮腺。小兒得了腮腺炎后,面部就像打腫臉的胖子。因?yàn)槿傥挥趦蓚?cè)面頰近耳垂處,腮腺炎時(shí)腫大的腮腺是以耳垂為中心,向周圍蔓延,故腮腺炎在民間稱為"大嘴巴"。