越窯是中國古代南方著名的青瓷窯,漢族傳統(tǒng)制瓷工藝的珍品之一。窯所在地主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、寧波等地。生產(chǎn)年代自東漢至宋。唐朝是越窯工藝最精湛時期,居全國之冠。越窯之名,最早見于唐代,越窯瓷青瓷與唐代的飲茶風(fēng)尚關(guān)系十分密切,其瓷質(zhì)造型,釉色之美,深受飲茶者的喜愛。飲茶風(fēng)尚又影響了越窯青瓷的型制。