明 王鏊 《姑蘇志·土產(chǎn)·菜之屬》:“蕈,即囷(菌)。多生 西山 松林下。二月生者名雷驚蕈,其色赤者名豬血蕈。味皆鮮美?!?清 吳林 《吳蕈譜·雷驚菌》:“雷驚蕈,一名戴沙,一名石蕈。二月間應(yīng)驚蟄節(jié)候而產(chǎn),故曰雷驚?!?/p>