拼音 | hù guā | 注音 | ㄏㄨˋ ㄍㄨㄚ |
首字母 | hg | 詞性 | 504 |
近義詞 | 南瓜、葫蘆、藤瓜、冬瓜、西葫蘆、黃瓜 | ||
反義詞 | 無 | ||
基本解釋 | 1.植物名。也稱葫子﹑瓠子﹑夜開花。實(shí)圓長﹐首尾粗細(xì)略同﹐可食。 2.星座名。有星五顆﹐在河鼓東。 |
瓠瓜,為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品質(zhì)柔嫩,適于煮食。 在河北一帶的某些地區(qū),“瓠瓜”專指西葫蘆,“瓠子”則用來專指瓠瓜。 中國古時(shí)以其老熟干燥果殼作容器,也作藥用。
《詩經(jīng)》中已有記載。瓠瓜是可消腫結(jié)、潤肌膚的藥用瓜菜。中國自古就有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用,是民間夏令常吃的佳肴。相對其他果蔬,營養(yǎng)價(jià)值較低。其食用部分為嫩果。瓠瓜品質(zhì)細(xì)嫩柔軟,稍有甜味,去皮后全可食用??沙词郴蜢袦p显谥袊媳备鞯鼐性耘?,南方栽培普遍,近幾年北方也開始引種栽培。