海帶為藻類植物海帶科海帶的藻類(野生海帶)。海帶是一種大型海藻,生長(zhǎng)在比較冷的海水中,約有30個(gè)品種,主要分布在千島群島,薩哈林島和日本的北海道,美洲太平洋和大西洋北岸。中國(guó)只有一種海帶,主要產(chǎn)于遼東半島和山東半島沿岸。 藻體褐色,長(zhǎng)帶狀,革質(zhì),一般長(zhǎng)2-6厘米,寬20-30厘米。