“高壓釜”共收錄2個近義詞（高壓鍋、壓力鍋），高壓釜的意思是：高壓釜是一種能夠在密閉容器中產(chǎn)生高壓的廚房用具。它通過鎖緊蓋子，使內部壓力升高，從而加快食物的烹飪速度。高壓釜通常用于烹飪肉類、豆類等需要較長時間烹飪的食物，能夠節(jié)省烹飪時間并保持食物的營養(yǎng)。