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2025年2月23日 星期日 农历 下月5日惊蛰
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藍(lán)莓果酒

名稱 藍(lán)莓果酒
來(lái)源 家庭釀酒秘籍
原料 新鮮藍(lán)莓500g,砂糖200g,酵母適量,水適量
制作 1.將藍(lán)莓洗凈后壓成泥狀;2.將藍(lán)莓泥和砂糖放入容器中拌勻,靜置30分鐘;3.加入適量的水,攪拌均勻;4.加入酵母,再次攪拌均勻;5.蓋上蓋子,放置于陰涼干燥處發(fā)酵7-10天;6.發(fā)酵完成后,過(guò)濾出果汁,裝瓶密封。
用法 可直接飲用,冰鎮(zhèn)后口感更佳。
禁忌 酒精過(guò)敏者、孕婦、兒童禁止飲用。
功效 藍(lán)莓富含豐富的抗氧化物質(zhì),具有抗氧化、抗衰老的功效,對(duì)改善視力、預(yù)防心血管疾病等有一定作用。 數(shù)據(jù):每100ml藍(lán)莓果酒含有熱量60千卡,酒精度數(shù)12%,維生素C含量10mg。
補(bǔ)充糾錯(cuò)
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