名稱 | 烏雞百花酒 |
來源 | 《中醫(yī)藥學(xué)報(bào)》 |
原料 | 烏雞500克,當(dāng)歸30克,白芍30克,黃芩20克,柴胡20克,蒼術(shù)20克,茯苓20克,川芎20克,白術(shù)20克,甘草10克,生姜適量,料酒適量。 |
制作 | 將烏雞洗凈切塊,與當(dāng)歸、白芍、黃芩、柴胡、蒼術(shù)、茯苓、川芎、白術(shù)、甘草一同放入燉盅中,加入適量的水和料酒,用文火燉煮3小時(shí),取出濾液。再將雞肉撈出備用。將濾液倒入鍋中,加入雞肉,加入適量的生姜和料酒,煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí),即可得到烏雞百花酒。 |
用法 | 每次10-15毫升,每日3次。 |
禁忌 | 孕婦及脾胃虛寒者慎用。 |
功效 | 補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,適用于氣血不足、失眠多夢(mèng)等癥狀。 |